Trocador de calor de superfície raspada vertical Modelo SPT - Fabricante na China
Descrição do equipamento
Vídeo do equipamentohttps://www.youtube.com/watch?v=rF-Nax4LKkw
Os trocadores de calor de superfície raspada da SPT são uma substituição perfeita para os trocadores de calor de superfície raspada da Terlotherm, porém, custam apenas um quarto do preço.
Muitos alimentos preparados e outros produtos não conseguem obter a melhor transferência de calor devido à sua consistência. Por exemplo, alimentos que contêm produtos grandes, pegajosos ou cristalinos podem bloquear ou obstruir rapidamente certas partes do trocador de calor. Este trocador de calor com raspador incorpora as características dos equipamentos holandeses e adota um design especial que permite aquecer ou resfriar esses produtos, o que afeta a eficiência da transferência de calor. Quando o produto é alimentado no cilindro de material através da bomba, o suporte e o dispositivo raspador garantem uma distribuição uniforme da temperatura, enquanto misturam o produto de forma contínua e suave, raspando o material da superfície de troca de calor.
Os trocadores de calor de superfície raspada SPT são trocadores de calor verticais com raspador, equipados com duas superfícies de troca de calor coaxiais para proporcionar a melhor troca térmica. Esta série de produtos apresenta as seguintes vantagens.
1. A unidade vertical proporciona uma grande área de troca de calor, ao mesmo tempo que economiza espaço e área valiosos nos pisos de produção;
2. Superfície de raspagem dupla e modo de trabalho de baixa pressão e baixa velocidade, mas ainda apresenta velocidade linear circunferencial considerável sem perda do efeito de troca de calor, o que é de extrema importância ao lidar com produtos altamente sensíveis ou complexos que são facilmente danificados por alta velocidade. As vantagens são:
3. O espaçamento entre os canais é amplo, sendo o máximo de 50 mm, o que permite processar produtos com partículas grandes e manter a integridade, como morangos;
4. O cilindro de transferência de calor do equipamento foi projetado para ser desmontável. Caso a superfície de troca de calor precise ser polida ou substituída, o cilindro de transferência de calor pode ser facilmente desmontado e separado;
5. Inspeção interna simples do equipamento: a tampa superior pode ser aberta, sem necessidade de desmontar o selo mecânico e o eixo principal;
6. Vedação mecânica simples; a vedação mecânica SPT pode ser substituída rapidamente, sem necessidade de sistema hidráulico;
7. Movimento de varredura contínuo e área total de troca de calor para alcançar uma transferência de calor eficiente;
8. Manutenção fácil, desmontagem fácil e limpeza simples.
Aplicativo
Materiais de alta viscosidade
Surimi, extrato de tomate, calda de chocolate, produtos batidos/aerados, manteiga de amendoim, purê de batatas, molho para sanduíche, gelatina, carne moída processada sem osso, nougat, creme para a pele, xampu, etc.
Materiais sensíveis ao calor
Produtos líquidos à base de ovos, molhos, preparações de frutas, queijo cremoso, soro de leite, molho de soja, proteína líquida, peixe moído, etc.
Cristalização e transição de fase
Concentrado de açúcar, margarina, gordura vegetal hidrogenada, banha, gomas, solventes, ácidos graxos, petrolato, cerveja e vinho, etc.
Materiais granulares
Carne moída, nuggets de frango, farinha de peixe, ração para animais de estimação, conservas, iogurte de frutas, ingredientes de frutas, recheios de bolo, smoothies, pudim, fatias de vegetais, Laoganma, etc.
Material viscoso
Caramelo, molho de queijo, lecitina, queijo, doce, extrato de levedura, rímel, pasta de dente, cera, etc.
Vantagens
1. Princípio de raspagem: econômico e limpo
O sistema de mistura raspa continuamente toda a superfície aquecida ou resfriada, resultando em uma transferência de calor muito eficiente. Comparado aos trocadores de calor de placas ou de tubos tradicionais, esse princípio de raspagem apresenta grandes vantagens em termos de eficiência. Além disso, evita que o produto grude nas laterais.
2. Uniformidade de preservação mista
Outra vantagem do sistema de mistura é que o líquido também se mistura ao ser raspado. Isso ajuda na transferência de calor e a manter o líquido homogêneo. Em alguns casos, o produto pode até ser inflado com ou sem ar comprimido ou nitrogênio.
3. Resfriamento e aquecimento de produtos com partículas grandes
Com os trocadores de calor raspadores da série SPT, é possível resfriar e aquecer produtos que contêm partículas, preservando ao máximo o sabor. Você pode resfriar/aquecer produtos com tamanho máximo de partícula de 25 mm.
4. Lave bem
O sistema CIP existente pode ser aplicado aos trocadores de calor raspadores da série SPT. A limpeza do trocador de calor raspador pode ser feita a favor ou contra o fluxo de água, permitindo que o sistema de mistura gire no sentido horário ou anti-horário, o que proporciona uma limpeza muito eficaz.
Conceito de design
1. O raspador pode ser facilmente substituído sem ferramentas.
2. É possível realizar a limpeza CIP e a esterilização online SIP.
3. Não desmonte a vedação mecânica ao inspecionar a área do produto.
4. Grande área de troca de calor, tamanho compacto.
5. Baixa velocidade, boa preservação da integridade do produto granular.
6. O cartucho de material pode ser substituído.
7. Design de fácil manutenção, com apenas uma vedação mecânica e um rolamento.
A série SPT é um trocador de calor vertical de superfície raspada, equipado com duas superfícies coaxiais de troca de calor para proporcionar a melhor área de troca térmica.
Este modelo apresenta as seguintes características em comparação com a série SPX:
1. A unidade vertical proporciona uma grande área de troca de calor e economiza espaço valioso no chão de fábrica;
2. Manutenção fácil, desmontagem fácil e limpeza simples;
3. Adote um modo de trabalho de baixa pressão e baixa velocidade, mas ainda apresente uma velocidade linear circunferencial considerável e boa troca de calor.
4. A folga do canal é grande, a folga máxima do canal é de 50 mm.
- Aumentar a capacidade: a unidade de parede dupla com grande área de superfície oferece o triplo da capacidade de produção dos modelos convencionais de parede simples.
- Preserve a qualidade: O tratamento suave é ideal para produtos sensíveis ao cisalhamento com partículas de até 25 mm de tamanho.
- Aumente a eficiência: O motor de acionamento único reduz o consumo de energia em até 33%.
- Facilidade de manutenção: As baixas velocidades de rotação reduzem as necessidades de manutenção ao longo da vida útil e os custos de serviço.
- Economize espaço: O design vertical oferece uma pegada compacta, com uma unidade que vem totalmente montada para instalação plug-and-play.
Comissionamento do local
Categorias de produtos
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