Trocador de calor de superfície raspada vertical modelo SPT, fabricante chinês
Descrição do equipamento
Os trocadores de calor de superfície raspada SPT são uma substituição perfeita para o trocador de calor de superfície raspada da Terlotherm, no entanto, os SSHEs SPT custam apenas um quarto do seu preço.
Muitos alimentos preparados e outros produtos não conseguem obter a melhor transferência de calor devido à sua consistência. Por exemplo, alimentos que contêm produtos grandes, pegajosos, pegajosos ou cristalinos podem bloquear ou obstruir rapidamente certas partes do trocador de calor. Este trocador de calor com raspador incorpora as características do equipamento holandês e adota um design especial que pode aquecer ou resfriar os produtos que afetam o efeito de transferência de calor. Quando o produto é alimentado no cilindro de material através da bomba, o suporte do raspador e o dispositivo raspador garantem uma distribuição uniforme da temperatura, enquanto misturam o produto de forma contínua e suave, removendo o material da superfície de troca de calor.
Os Trocadores de Calor de Superfície Raspada SPT são trocadores de calor de superfície raspadora verticais, equipados com duas superfícies de troca de calor coaxiais para proporcionar a melhor troca de calor. Esta série de produtos apresenta as seguintes vantagens.
1. A unidade vertical proporciona uma grande área de troca de calor, ao mesmo tempo em que economiza áreas e pisos de produção valiosos;
2. Superfície de raspagem dupla e modo de trabalho de baixa pressão e baixa velocidade, mas ainda tem velocidade linear circunferencial considerável sem perda do efeito de troca de calor, o que é mais importante ao lidar com produtos altamente sensíveis ou complexos que são facilmente danificados por alta velocidade As vantagens;
3. A abertura do canal é grande, e a abertura máxima do canal é de 50 mm, o que pode lidar com produtos de partículas grandes e manter a integridade, como morangos;
4. O cilindro de transferência de calor do equipamento é projetado para ser removível. Caso a superfície de troca de calor precise ser polida ou substituída, o cilindro de transferência de calor pode ser facilmente desmontado e separado;
5. Inspeção interna simples do equipamento, a tampa superior na parte superior do equipamento pode ser aberta e não há necessidade de desmontar o selo mecânico e o eixo principal;
6. Selo mecânico único, o selo mecânico SPT pode ser substituído rapidamente, nenhum sistema hidráulico é necessário;
7. Movimento de varredura contínuo e área geral de troca de calor para obter transferência de calor eficiente;
8. Fácil manutenção, fácil desmontagem e limpeza simples.
Aplicativo
Materiais de alta viscosidade
Surimi, extrato de tomate, molho de chocolate, produtos batidos/aerados, manteiga de amendoim, purê de batatas, molho para sanduíches, gelatina, carne moída desossada mecânica, nougat, creme para a pele, xampu, etc.
Materiais sensíveis ao calor
Produtos líquidos à base de ovos, molhos, preparações de frutas, cream cheese, soro de leite, molho de soja, proteína líquida, peixe picado, etc.
Cristalização e transição de fase
Concentrado de açúcar, margarina, gordura vegetal, banha, gomas, solventes, ácidos graxos, petrolato, cerveja e vinho, etc.
Materiais granulares
Carne moída, nuggets de frango, farinha de peixe, ração para animais de estimação, conservas, iogurte de frutas, ingredientes de frutas, recheios de bolo, smoothies, pudim, fatias de vegetais, Laoganma, etc.
Material viscoso
Caramelo, molho de queijo, lecitina, queijo, doce, extrato de levedura, rímel, pasta de dente, cera, etc.
Vantagens
1. Princípio de raspagem: econômico e limpo
O sistema de mistura raspa continuamente toda a superfície aquecida ou resfriada, resultando em uma transferência de calor muito eficiente. Comparado aos trocadores de calor de placas ou tubos tradicionais, este princípio de raspagem apresenta grandes vantagens em termos de eficiência. Além disso, evita que o produto grude nas laterais.
2. Uniformidade de preservação mista
Outra vantagem do sistema de mistura é que o líquido também se mistura ao ser raspado. Isso ajuda a transferir calor e a manter o líquido uniforme. Em alguns casos, o produto pode até ser inflado com ou sem ar comprimido ou nitrogênio.
3. Resfriamento e aquecimento de produtos de partículas grandes
Com os trocadores de calor raspadores da série SPT, produtos com partículas podem ser resfriados e aquecidos. Mantenha o sabor máximo do produto. Você pode resfriar/aquecer produtos com tamanho máximo de partículas de 25 mm.
4. Lave bem
O sistema CIP existente pode ser aplicado aos trocadores de calor raspadores da série SPT. Você pode limpar o trocador de calor raspador a favor ou contra o fluxo de água, permitindo que o sistema de mistura gire no sentido horário ou anti-horário, o que proporciona um excelente efeito de limpeza.
Conceito de design
1. O raspador pode ser facilmente substituído sem ferramentas
2. A limpeza CIP e a esterilização SIP online são possíveis
3. Não desmonte o selo mecânico ao inspecionar a área do produto
4. Grande área de troca de calor, pegada pequena
5. Baixa velocidade, boa retenção da integridade do produto granular
6. O cartucho de material pode ser substituído
7. Design de fácil manutenção, apenas um selo mecânico e rolamento
A série SPT é um trocador de calor de superfície raspada vertical equipado com duas superfícies de troca de calor coaxiais para fornecer a melhor área de troca de calor.
Este design tem as seguintes características em comparação com a série SPX:
1. A unidade vertical proporciona grande área de troca de calor e economiza área valiosa de produção;
2. Fácil manutenção, fácil desmontagem e limpeza simples;
3. Adote o modo de trabalho de baixa pressão e baixa velocidade, mas ainda tenha velocidade linear circunferencial considerável, boa troca de calor
4. A abertura do canal é grande, a abertura máxima do canal é de 50 mm.
- Aumente a capacidade: a unidade de parede dupla com grande área de superfície oferece o triplo da capacidade de produção dos projetos convencionais de parede única.
- Preserve a qualidade: o tratamento suave é ideal para produtos sensíveis ao cisalhamento com partículas de até 25 mm de tamanho.
- Aumente a eficiência: o motor de acionamento único reduz o consumo de energia em até 33%.
- Facilidade de manutenção: baixas velocidades de rotação reduzem as demandas de manutenção ao longo da vida útil e os custos de serviço.
- Economize espaço: o design vertical oferece um tamanho compacto com uma unidade que vem totalmente montada para configuração plug-and-play.
Comissionamento do local
