Trocador de calor de superfície raspada, fabricante chinês
Características exclusivas dos SSHEs da série SP
1. Máquina de margarina série SPX-Plus (trocadores de calor raspadores)
Maior pressão, maior potência, maior capacidade de produção
Design de pressão padrão de 120 bar, a potência máxima do motor é de 55 kW, a capacidade de produção de margarina é de até 8000 kg/h
2. Trocador de calor de superfície raspada série SPX
Maior padrão higiênico, configuração mais rica, pode ser personalizado
Em referência aos requisitos dos padrões 3A, uma variedade de áreas de lâmina/tubo/eixo/calor podem ser selecionadas, e modelos de vários tamanhos podem ser selecionados para oferecer suporte a requisitos de personalização personalizados
3. Máquina de produção de gordura vegetal da série SPA (SSHEs)
Maior velocidade do eixo, menor abertura do canal, raspador de metal mais longo
Velocidade de rotação do eixo de até 660 r/min, abertura do canal mais estreita para 7 mm, raspador de metal longo para 763 mm
Trocador de calor de superfície dupla raspador série 4.SPT
Menor velocidade do eixo, maior abertura do canal, maior área de troca de calor
Velocidade de rotação do eixo baixa para 100r/min, abertura do canal mais ampla para 50 mm, transferência de calor de superfície dupla, área de transferência de calor de até 7 metros quadrados
Linha de produção de margarina e gordura vegetal
Margarina e gordura vegetal são muito populares na indústria de panificação, e suas matérias-primas incluem óleo de palma, óleos vegetais, gordura animal, óleos e gorduras parcialmente hidrogenados, óleos marinhos, óleo de palmiste, banha, sebo bovino, estearina de palma, óleo de coco, etc. Os principais processos de produção de margarina são: Medição — Configuração dos Ingredientes — Filtração — Emulsificação — Refrigeração da Margarina — Amassamento com Rotor de Pinos — (Descanso) — Enchimento e Embalagem. Os equipamentos que compõem a planta de produção de Gordura Vegetal para Margarina incluem: Votadores, Trocador de Calor de Superfície Raspada, Amassador, Rotor de Pinos, Tubo de Descanso para Margarina, Máquina de Envase e Embalagem de Gordura Vegetal, Homogeneizador, Tanque de Emulsificação, Tanque de Dosagem, Bomba de Alta Pressão, Esterilizador, Compressor de Refrigeração, Unidade de Refrigeração, Torre de Resfriamento, etc.
Onde, as unidades SPA + SPB + SPC ou SPX-Plus + SPB + SPCH formam uma linha de cristalização de margarina/gordura vegetal, que pode produzir margarina de mesa, gordura vegetal, margarina para massa folhada e outros produtos de manteiga. A estrutura da máquina de produção de gordura vegetal SSHE da série SPA é única. Após muitos anos de otimização, ela possui alta estabilidade de equipamento, e a finura e o acabamento dos produtos de gordura vegetal são líderes na China.
Em geral, o processo de produção de margarina/gordura vegetal (ghee) da série SP é:
1. As misturas de óleo e gordura e a fase aquosa são pré-pesadas em dois recipientes de armazenamento e mistura de emulsão. A mistura nos recipientes de armazenamento/mistura é realizada por células de carga controladas por um sistema de controle PLC.
2. O processamento da mistura é controlado por um computador lógico com tela sensível ao toque. Cada tanque de mistura/produção é equipado com um misturador de alto cisalhamento para emulsificar as fases oleosa e aquosa.
3. O misturador é equipado com acionamento de velocidade variável para reduzir a velocidade e permitir uma agitação suave após a emulsificação. Os dois tanques serão usados como tanque de produção e tanque de emulsificação alternadamente.
4. O tanque de produção também funcionará como reciclo para qualquer produto da linha de produção. O tanque de produção será o reservatório de água/produtos químicos para a limpeza e higienização da linha.
5. A emulsão do tanque de produção passará por um filtro/peneira duplo para garantir que nenhum sólido passe para o produto final (requisito de GMP).
6. O filtro/peneira opera alternadamente para a limpeza do filtro. A emulsão filtrada passa então por um pasteurizador (requisito GMP), que consiste em três seções com dois aquecedores de placas e um tubo de retenção.
7. O primeiro aquecedor de placas aquecerá a emulsão de óleo até a temperatura de pasteurização antes de passar pelo tubo de retenção para fornecer o tempo de retenção necessário.
8. Qualquer calor da emulsão abaixo da temperatura de pasteurização necessária será reciclado de volta para o tanque de produção.
9 A emulsão de óleo pasteurizado entrará no trocador de calor da placa de resfriamento para resfriar até aproximadamente 5 a 7 graus C acima do ponto de fusão do óleo para minimizar a energia de resfriamento.
10. O aquecedor de placas é aquecido por um sistema de água quente com controle de temperatura. O resfriamento das placas é feito por água da torre de resfriamento com válvula de regulação automática de temperatura e circuitos PID.
11. O bombeamento/transferência da emulsão, até este ponto, é feito por uma bomba de alta pressão. A emulsão é alimentada na unidade Votator e no rotor de pinos em diferentes ordens, e então a temperatura é reduzida até a temperatura de saída desejada para produzir os produtos de margarina/gordura vegetal necessários.
12. O óleo semissólido que sai da máquina votadora será embalado ou enchido pela máquina de enchimento e embalagem de gordura vegetal para margarina.
Sistema de linha de máquinas Votator para amido/molho série SP
Muitos alimentos preparados ou outros produtos não alcançam a transferência de calor ideal devido à sua consistência. Por exemplo, amido, resíduos, produtos volumosos, pegajosos, pegajosos ou cristalinos contidos em produtos alimentícios podem obstruir ou sujar rapidamente certas partes do trocador de calor. A vantagem do trocador de calor com superfície de sucata é que ele incorpora designs especiais que o tornam um trocador de calor modelo para aquecer ou resfriar esses produtos que prejudicam a transferência de calor. À medida que o produto é bombeado para o cilindro de material do trocador de calor do votator, o rotor e a unidade raspadora garantem uma distribuição uniforme da temperatura, raspando o material da superfície de troca de calor enquanto mistura o produto de forma contínua e suave.
O sistema de cozimento de amido da série SP consiste em uma seção de aquecimento, uma seção de preservação de calor e uma seção de resfriamento. Dependendo da saída, configure um ou vários trocadores de calor de sucata. Após a polpa de amido ser dosada no tanque de dosagem, ela é bombeada para o sistema de cozimento através da bomba de alimentação. O trocador de calor votator da série SP utilizou vapor como meio de aquecimento para aquecer a polpa de amido de 25 °C a 85 °C, após o que a polpa de amido foi mantida na seção de retenção por 2 minutos. O material foi resfriado de 85 °C a 65 °C por SSHEs como um dispositivo de resfriamento e usando etilenoglicol como meio de resfriamento. O material resfriado segue para a próxima seção. Todo o sistema pode ser limpo por CIP ou SIP para garantir o índice de higiene de todo o sistema.
Linha de máquinas SSHE para creme/maionese SPX
A linha de produção de creme/maionese/molho comestível é um sistema profissional para maionese e outros ingredientes emulsionados em fase oleosa/aquosa, de acordo com o processo de produção de maionese e similares, com agitação. Nosso equipamento é mais adequado para misturar produtos com viscosidade semelhante à da maionese. A emulsificação é o núcleo da produção de maionese e SSHEs da série Votator. Adotamos um método de produção baseado no princípio da microemulsificação trifásica on-line. A fase oleosa/aquosa é dividida em pequenas unidades, que são então reunidas na área de função emulsificante, completando a complexação entre o emulsificante e a emulsão oleosa/aquosa. Este projeto permite ao projetista especificar a partição da área funcional em todo o sistema de trocador de calor de superfície raspada, ajustando e otimizando melhor todo o processo de fabricação. Assim como nas áreas funcionais de emulsão, a série Votator fortalece a capacidade emulsificante, faz com que a fase oleosa seja emulsionada em gotas microscópicas de líquido e se complexifique com a fase aquosa e o emulsificante pela primeira vez, obtendo assim um sistema de emulsão estável de óleo em água, resolvendo assim problemas como distribuição muito ampla do tamanho das gotas de óleo, baixa estabilidade do tipo de produto e vulnerabilidade ao risco de derramamentos de óleo etc., que são facilmente causados pelo método de macroemulsificação e modos de agitação de mistura que interferem entre si.
Além disso, os trocadores de calor de superfície raspada da série SP também são usados em outros processos contínuos de aquecimento, resfriamento, cristalização, pasteurização, esterilização, gelatinização e evaporação.
Melhor preço de eleitores
Desde 2004, a Shipu Machinery se concentra no segmento de trocadores de calor de superfície raspada. Nossos trocadores de calor de superfície raspada têm uma reputação e prestígio muito elevados no mercado asiático. A Shipu Machinery oferece há muito tempo máquinas com os melhores preços para a indústria de panificação, indústria alimentícia e indústria de laticínios, como os grupos Fonterra, Wilmar, Puratos, AB Mauri, etc. O preço dos nossos trocadores de calor raspadores é de apenas 20% a 30% do preço de produtos similares na Europa e América, e é bem recebido por muitas fábricas. A fábrica utiliza trocadores de calor de superfície raspada da série SP, de boa qualidade e baixo custo, fabricados na China, para aumentar rapidamente a capacidade de produção e reduzir os custos de produção. Os produtos produzidos por sua fábrica têm excelente competitividade de mercado e vantagens de custo, e rapidamente conquistaram a maior fatia do mercado.
Fabricantes de alimentos de todo o mundo podem adquirir trocadores de calor com superfície raspada diretamente da SP Machinery, e fabricantes de equipamentos relacionados, empresas de instalação e engenharia também podem se candidatar para se tornarem nossos representantes de marca. Oferecemos trocadores de calor com superfície raspada de alta qualidade e baixo custo, com o melhor preço.
Recursos adicionais
A) Artigos Originais：
Trocadores de calor de superfície raspada, Críticas em Ciência e Nutrição de Alimentos, Volume 46, Edição 3
Chetan S. Rao e Richard W. Hartel
Baixar citaçãohttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Artigos Originais：
Margarinas, Enciclopédia de Química Industrial de ULLMANN, Biblioteca Online Wiley.
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
Baixar citação:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Série SPX Produtos concorrentes similares：
Trocadores de calor de superfície raspada SPX Votator® II
www.SPXflow.com
Visite o link:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Série SPA e Série SPX Produtos concorrentes semelhantes：
Trocadores de calor de superfície raspada
www.alfalaval.com
Visite o link:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Série SPT Produtos concorrentes similares：
Terlotherm® Trocadores de calor de superfície raspada
www.proxes.com
Visite o link:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) Série SPX-Plus Produtos concorrentes similares：
Trocadores de calor de superfície raspada Perfector®
www.gerstenbergs.com/
Visite o link:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Série SPX-Plus Produtos concorrentes semelhantes：
Ronothor® Trocadores de calor de superfície raspada
www.ro-no.com
Visite o link:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) Série SPX-Plus Produtos concorrentes semelhantes：
Chemetator® Trocadores de calor de superfície raspada
www.tmcigroup.com
Visite o link:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Comissionamento do local
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