Qual a utilidade de um trocador de calor de superfície raspada (votador)?
Um trocador de calor de superfície raspada (votador) é um tipo especializado de trocador de calor usado em diversas indústrias para a transferência eficiente de calor entre dois fluidos, geralmente um produto e um fluido refrigerante. Consiste em um invólucro cilíndrico com um cilindro interno rotativo equipado com lâminas raspadoras.
A principal aplicação de um trocador de calor de superfície raspada é em processos que envolvem materiais altamente viscosos ou pegajosos. Algumas aplicações comuns incluem:
Indústria Alimentícia: Os raspadores são comumente usados na indústria alimentícia em processos como aquecimento, resfriamento, cristalização e congelamento de produtos como chocolate, margarina, sorvete, massa e diversos produtos de confeitaria. A ação raspadora ajuda a manter a integridade do produto, previne incrustações e garante uma transferência de calor uniforme.
Indústria Química: Os VOTATORs encontram aplicação em processos químicos que envolvem fluidos de alta viscosidade, como polimerização, resfriamento e reações sensíveis ao calor. Também são utilizados para recuperação de calor em processos como destilação, evaporação e condensação.
Indústria de Petróleo e Gás: No setor de petróleo e gás, os trocadores de calor de superfície raspada são utilizados em processos como resfriamento de cera, remoção de parafina e extração de produtos de alto valor agregado do petróleo bruto.
Indústrias farmacêutica e cosmética: Os VOTATORs são utilizados nas indústrias farmacêutica e cosmética para diversas aplicações, incluindo o resfriamento e aquecimento de pomadas, loções, cremes e pastas. Eles ajudam a manter a qualidade do produto e a prevenir a degradação.
A ação de raspagem em um VOTATOR ajuda a prevenir incrustações e a formação de uma camada limite estagnada, permitindo uma transferência de calor mais eficiente. Também auxilia na manutenção de uma distribuição uniforme de temperatura e na prevenção do acúmulo de depósitos na superfície de transferência de calor.
De forma geral, os trocadores de calor com superfície raspada oferecem melhor desempenho na transferência de calor e são particularmente valiosos em processos que envolvem materiais de alta viscosidade ou sensíveis ao calor, onde os trocadores de calor tradicionais podem ser menos eficazes.
Data da publicação: 21/07/2023