Um trocador de calor de superfície raspada (SSHE, na sigla em inglês) é um tipo de trocador de calor usado para aquecer ou resfriar fluidos altamente viscosos ou pegajosos que não podem ser processados de forma eficaz em trocadores de calor tradicionais. O SSHE consiste em um invólucro cilíndrico que contém um eixo central rotativo com várias lâminas raspadoras acopladas a ele.
O fluido altamente viscoso é introduzido no cilindro e as lâminas raspadoras rotativas movimentam o fluido ao longo das paredes internas do cilindro. O fluido é aquecido ou resfriado por um meio de transferência de calor externo que flui através da carcaça do trocador. À medida que o fluido se move ao longo das paredes internas do cilindro, ele é continuamente raspado pelas lâminas, o que impede a formação de uma camada incrustada na superfície de transferência de calor e promove uma transferência de calor eficiente.
O trocador de calor de superfície raspada é comumente usado na indústria alimentícia para o processamento de produtos como chocolate, queijo, gordura vegetal, mel, molhos e margarina. Também é utilizado em outras indústrias para o processamento de produtos como polímeros, adesivos e petroquímicos. O SSHE é preferido por sua capacidade de lidar com fluidos altamente viscosos com incrustação mínima, resultando em maior eficiência e tempos de operação mais longos do que os trocadores de calor tradicionais.
Data da publicação: 24/02/2023