Um trocador de calor de superfície raspada (SSHE) é um tipo de trocador de calor usado para aquecer ou resfriar fluidos altamente viscosos ou pegajosos que não podem ser processados com eficiência em trocadores de calor tradicionais. O SSHE consiste em uma carcaça cilíndrica que contém um eixo central giratório com múltiplas lâminas raspadoras acopladas a ele.
O fluido altamente viscoso é introduzido no cilindro e as lâminas raspadoras rotativas o movem ao longo das paredes internas do cilindro. O fluido é aquecido ou resfriado por um meio de transferência de calor externo que flui através da carcaça do trocador. À medida que o fluido se move ao longo das paredes internas do cilindro, ele é continuamente raspado pelas lâminas, o que evita a formação de uma camada de incrustação na superfície de transferência de calor e promove uma transferência de calor eficiente.
O trocador de calor com superfície raspada é comumente utilizado na indústria alimentícia para o processamento de produtos como chocolate, queijo, gordura vegetal, mel, molho e margarina. Também é utilizado em outras indústrias para o processamento de produtos como polímeros, adesivos e petroquímicos. O SSHE é preferido por sua capacidade de lidar com fluidos altamente viscosos com o mínimo de incrustação, resultando em maior eficiência e tempos de operação mais longos do que os trocadores de calor tradicionais.
Data de publicação: 24 de fevereiro de 2023