Máquina de margarina em escala laboratorial

Descrição resumida:

Máquina de margarina em escala laboratorial

A máquina de margarina em escala laboratorial, também chamada de máquina piloto de margarina, é um equipamento profissional utilizado para pesquisa e desenvolvimento, testes e produção de margarina, gordura vegetal hidrogenada, ghee ou manteiga. Este tipo de equipamento é usado principalmente para simular o processo industrial de produção de margarina e testar receitas e parâmetros de processo em condições de pequena escala.

Modelo:Laboratório SPV

Marca: SP

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Detalhes do produto

Etiquetas do produto

Vídeo de Produção

Vídeo de produção:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70

Planta Piloto de Margarina – para cristalização de emulsões, óleos, etc. Utilizada na produção de margarina, manteiga, gorduras vegetais, pastas para barrar, massa folhada, etc. Esta planta faz parte da linha de produção de margarina, normalmente utilizada para o desenvolvimento de fórmulas ou para a produção de produtos especiais de margarina.

Imagem do equipamento

Apresentações de produtos disponíveis

Margarina, gordura vegetal hidrogenada, ghee vegetal, margarina para bolos e cremes, manteiga, manteiga composta, creme de leite com baixo teor de gordura, calda de chocolate, etc.

Descrição do equipamento

Função do equipamento

Funções principais

² Teste de emulsificação: Misture e emulsifique as matérias-primas das fases oleosa e aquosa.

² Controle da cristalização: Controlar o processo de cristalização da gordura na margarina.

² Análise de textura: Teste da dureza, ductilidade e outras propriedades físicas do produto.

² Testes de estabilidade: Avaliação da estabilidade de um produto sob diferentes condições.

² Tipos comuns

² Emulsificantes de laboratório: Preparação de amostras em pequenos lotes

² Trocador de calor de raspador: Simulação do processo de cristalização na produção industrial

² Amassadeira: Ajustando a textura e a plasticidade da margarina

² Analisador de textura: Medição quantitativa de propriedades físicas

Campos de aplicação

² Laboratórios de pesquisa e desenvolvimento de alimentos

² Departamento de Controle de Qualidade

² Universidades e instituições de pesquisa

² Empresa de aditivos alimentares

Esse tipo de equipamento desempenha um papel significativo na otimização de receitas de margarina, aprimorando o sabor e prolongando a vida útil do produto.